Terug

Thuiskomen is heerlijk.
Ook al was de vakantie nog zo geweldig!
Je eigen bed, je eigen huis en je eigen dingen kunnen doen. Wat is er lekkerder, leuker en prettiger!

De echte reiziger zal het niet met me eens zijn. Juist de andere omgeving, het ontmoeten van nieuwe mensen  en culturen  doet hem helemaal niet terug verlangen naar het vertrouwde.

Zo is iedereen anders, gelukkig!

Thuiskomen  is voor mij genieten.
De afspraken met vrienden, het samen eten en het vertellen van je verhalen, het terugzien van je kinderen en kleinkinderen, het vieren van een  verjaardag in de familie, het koken in je eigen keuken, geinspireerd door de keuken van het land waar je bent geweest.
Lekker wat klussen in je huis en tuin en heerlijk in je kast  struinen en wat meer keus hebben dan de  beperkte garderobe uit je koffer.

En als het weer dan zo mee zit als gisteren!!!

Voorlopig blijf ik even hier!

Kaneel

Wat  ik regelmatig lees in kookbladen , zals Delicious of Elle koken, gebruiken de Portugezen heel veel citroen in hun recepten. Dat begrijp je wanneer je hier door het landschap rijdt. Overal citroenen , madarijnen en sinasappel boompjes, kurkeiken, amandelbomen en olijven. In deze volgorde van belangrijkheid!

Wat hier ook veel gebruikt  wordt is Kaneel.

Over de koffie, over  de sinasappelen en in het gebak , maar wat me werkelijk heeft verbaasd, was dat er voor de winkelkassa een stelling met kauwgum stond en daarbij lag kaneel kauwgum.

En, je gelooft het niet, het smaakt heerlijk. Kaneel , suiker of zoetstof in combinatie  met iets heets. Menthol w.s. Maar het kan ook Piripiri zijn, wat je  ook  veel tegen komt.

Ik moet de ingredientenlijst  nog proberen te vertalen.

Altijd op zoek naar kleine souveniertjes, wie weet is dit een goed idee!

eten in Portugal

In Frankrijk aten wij regelmatig een menu d' ouvrier. Niet overal aan te raden , maar in Espartignac, was het geweldig.

Voor 13 euro pp had je  een voor, hoofd  , kaas, nagerecht, koffie en een liter wijn.  Ook nog met liefde klaargemaakt, althans zo smaakte het!

Hier  hebben we  een soortgelijke formule aangetroffen. Naast de groentehal in een klein dorpje in de buurt rook het zo heerlijk naar brandende houtskool . Voor ons een goede reden om even te kijken wat er op het menu stond.

Er was geen menu, de ober liet je kiezen tussen de lekkerste kip van het dorp of jonge gegrilde makreeltjes. De rest moesten we maar afwachten....

Eerst kwamen er inktvisjes, gecaramelliseerde worteltjes met kaneel plus een rode kool salade, daarna een klein hard kaasje, sardientjes paté ,olijven, zoute boter en brood. Toen een heerlijke salade van vers geschilde (ja echt) tomaten.

Daarna ons hoofdgerecht,de gegrilde kip en de jonge makreeltjes met frites en een nagerecht. Dat bestond uit een heel simpele combi van stukjes sinaasappel, vijgen, amandelen en een soort wentelteefje.  Een kopje koffie en een halve liter wijn .
Het af te rekenen bedrag was iets meer dan de helft van wat we in Frankrijk gewend waren . ....   Dus met nog meer liefde  klaargemaakt, dat was duidelijk.
Een flinke fooi was dan ook zeer op zijn plaats!

Februari 2015

Het  kan niet altijd mooi weer zijn!
Ook niet in de Algarve.
Goeie reden om met de auto op stap te gaan.

Toen we onze huurauto ophaalden vertelde het meisje daar, dat het verstandig was een "extra" er bij te nemen. Zodat de tolgelden door Avis afgehandeld zouden worden.

Een nieuwe bezuiniging van de overheid was dat de bemande tolpoortjes sinds enige tijd afgeschaft waren.
Buitenlandse auto's krijgen , nadat ze de tolweg hebben gebruikt en zijn gefotografeerd, de rekening w.s. thuis gestuurd, maar Portugese auto's,  ( dus ook de huurauto's)  krijgen  enige tijd daarna een rekening, die je pers.  bij het postkantoot moet betalen .
 Dat is als buitenlander een beetje onhandig.
 Extra verdienste voor Avis!